Palomacello Sour

Zoetzuur op zijn best. De complexe Palomacello mooi ondersteund door een heerlijke romige schuimlaag en het frisse van limoen.

Palomacello Sour

Zoetzuur op zijn best. De complexe Palomacello mooi ondersteund door een heerlijke romige schuimlaag en het frisse van limoen.

zoetzuur en zacht

Hoe maak je hem?

  1. Neem een cocktailshaker
  2. Voeg 50 ml Palomacello toe
  3. Voeg 20 ml limoensap toe
  4. Voeg 10ml suikersiroop toe
  5. Voeg het ijwit van één ei toe of gebruik 20 ml aguafaba
  6. Shake gedurende 20 seconden zonder ijs
  7. Shake 10 seconden met ijs
  8. Schenk de drank door een filter in een coupe glas
  9. Voeg 3 druppels angostura bitters toe
  10. Garneer optioneel met een topje munt
  11. Enjoy!